Holyrood Distillery, Penyulingan wiski di Edinburgh, Skotlandia
Holyrood Distillery adalah penyulingan wiski yang menempati bangunan kereta api yang dikonversi dekat Holyrood Park di Edinburgh. Fasilitas ini mengoperasikan dua still tembaga dan memproduksi wiski serta gin setiap tahun untuk pengalaman pengunjung.
Penyulingan ini dibuka pada tahun 2019 sebagai produsen wiski single malt pertama di pusat kota Edinburgh, mengakhiri lebih dari satu abad tanpa produksi aktif. Kebangkitan ini mengembalikan tradisi kerajinan yang telah hilang dari kota.
Penyulingan ini mengambil inspirasi dari warisan penyulingan Skotlandia dan bahan-bahan lokal untuk membentuk produksi spiritnya saat ini.
Penyulingan ini menyambut pengunjung setiap hari mulai pertengahan pagi, menawarkan tur berpemandu melalui produksi wiski dan gin dengan berbagai tingkat pengalaman. Sisihkan waktu untuk toko dan bar tempat Anda dapat mencicipi produk sebelum atau setelah tur.
Setelah empat tahun produksi, penyulingan ini merilis wiski single malt pertamanya pada tahun 2023, menandai tonggak penting dari produksi hingga botol. Pengunjung dapat melihat dan mencicipi spirit yang lahir dari seluruh perjalanan fasilitas.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.792 kontributor di seluruh dunia.
