Tobasco Factory and Visitor's Center, Pabrik dan museum saus pedas di Avery Island, Louisiana, Amerika Serikat
Pabrik ini berada di sebuah pulau yang tenang, dikelilingi pepohonan dan air, tempat udara membawa aroma hangat cabai dan rempah yang sedang diolah menjadi saus pedas.
Keluarga McIlhenny mulai membuat saus cabai mereka di sini pada tahun 1868, menggunakan cabai dari Amerika Latin dan garam dari pulau ini untuk menciptakan resep yang menjadi terkenal di seluruh dunia.
Pengunjung dapat mencicipi berbagai rasa saus secara gratis di bar pencicipan dan mempelajari bagaimana orang Louisiana menggunakannya untuk menambah rasa pedas dan cita rasa pada hidangan lokal seperti gumbo dan crawfish.
Pusat ini buka setiap hari dari pukul 9 pagi hingga 4 sore. Anda dapat mengikuti tur pabrik, melihat tong tempat saus difermentasi, dan mampir ke toko suvenir untuk membeli botol dan cendera mata.
Pekerja menggunakan tongkat merah kecil yang disebut petite baton rouge untuk memeriksa kapan cabai berubah menjadi warna merah yang tepat dan siap dipetik untuk membuat saus.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.250 kontributor di seluruh dunia.
