Krügen, Crêperie di Paris, Prancis
Krügen adalah restoran yang menyiapkan crêpe tipis dan renyah menggunakan tepung soba dan gandum dengan resep dari wilayah Bigouden di Brittany. Dapur menawarkan versi gurih dan manis serta menggunakan bahan-bahan klasik yang menjadi ciri masakan Breton ini.
Restoran ini mengambil dari teknik memasak Breton yang sudah lama diwariskan dari generasi ke generasi di wilayah tersebut. Nama itu sendiri terhubung dengan tradisi bahasa lokal dan metode pembuatan crêpe tetap berakar pada praktik lama tersebut.
Tempat ini meneruskan tradisi Breton dalam cara pembuatan crêpe, yang terlihat dari pemilihan bahan yang cermat dan cara hidangan disiapkan dan disajikan kepada tamu.
Restoran buka sepanjang minggu dengan waktu layanan yang bervariasi tergantung hari. Sebaiknya periksa jam buka yang tepat sebelum berkunjung karena waktu layanan makan siang dan makan malam berubah.
Tempat ini terkenal dengan galette saucisse, hidangan berbahan tepung soba yang memadukan sosis dengan bagian luar yang renyah. Kombinasi ini adalah klasik lokal dan disiapkan di sini dengan perhatian besar pada kualitas bahan.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
