Brutus, Crêperie di arondisemen ke-17, Paris, Prancis
Brutus adalah crêperie di Rue des Dames yang menyiapkan galette gurih dan crepe manis menggunakan tepung soba yang digiling dari pabriknya sendiri di Brittany. Tepung diproses di tempat untuk memastikan kontrol kualitas penuh.
Nama ini merujuk pada Brutus dari Brittany, tokoh dari masa lalu kuno wilayah tersebut. Kaitan dengan sejarah Breton ini membentuk identitas restoran.
Restoran ini menghormati adat kuliner Breton melalui pilihan galette buatan tangan dan pilihan cider apel dan pir yang cocok dengan hidangan.
Tempat ini melayani makan siang dan makan malam dari Senin hingga Jumat, dengan jam tambahan pada Sabtu dari pukul 12:30 hingga 23:00. Sebaiknya periksa waktu pasti sebelum berkunjung, terutama jika berencana datang di luar jam makan standar.
Restoran ini menggiling tepung soba sendiri di tempat, membedakannya dari sebagian besar crêperie yang membeli tepung siap pakai. Tepung yang secara alami bebas gluten ini memungkinkan pengawasan penuh atas setiap bahan yang digunakan.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
