Padella, Restoran Italia di Hackney, Inggris Raya
Padella adalah restoran Italia di Hackney yang membuat pasta segar setiap hari dengan metode tradisional. Menunya mulai dari hidangan pembuka hingga mi buatan tangan dengan saus buatan sendiri.
Ini dimulai pada 2016 di Borough Market dan membentuk cara orang London memandang pasta segar dengan pendekatan yang berfokus pada pasta. Kesuksesan ini membuka cabang di lokasi lain di seluruh kota.
Tempat ini menghormati tradisi masakan Italia melalui kerja pasta buatan tangan setiap hari. Anda dapat melihat bagaimana resep klasik menyatu secara alami dengan cara orang makan di London saat ini.
Tamu menggunakan sistem antrean digital melalui Aplikasi Dojo atau kode QR dan mendapat pemberitahuan saat meja siap. Pemesanan di muka tidak diperlukan, tetapi waktu tunggu umum terjadi pada periode sibuk.
Dapur memasak ragu tulang sapi dengan lambat selama delapan jam dengan kontrol suhu yang cermat. Pendekatan yang memakan banyak tenaga ini mengejutkan banyak pengunjung yang tidak menduga kesabaran seperti itu di restoran yang sibuk.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
