Daniel et Denise Croix-Rousse, Restoran di Croix-Rousse, Lyon, Prancis
Daniel et Denise menyajikan masakan tradisional Lyon di ruang makan yang diperbarui dengan pemandangan ke Place des Tapis. Tempat ini menggabungkan kenyamanan dengan kesederhanaan yang Anda harapkan dari restoran lingkungan yang fokus pada hidangan daerah.
Restoran ini mengambil dari tradisi bouchon Lyon, yang muncul dari tempat-tempat santai di mana para koki berbagi resep dan teknik regional. Chef Joseph Viola melanjutkan warisan ini dengan mempertahankan pendekatan asli untuk masakan lokal.
Restoran ini menjaga tradisi mâchons, makanan pagi yang dulu dibagi para pekerja di lingkungan ini sebagai bagian dari rutinitas harian mereka. Hidangan ini menghubungkan pengunjung dengan kebiasaan makan yang membentuk kehidupan di distrik ini.
Lokasi ini berada di jalan menanjak di distrik perajin dan dicapai dengan berjalan kaki mendaki, yang merupakan cara biasa untuk berkeliling di lingkungan ini. Sebaiknya menelepon lebih dulu untuk memesan meja, terutama jika Anda datang dengan kelompok besar.
Restoran ini menerima pengakuan Michelin Bib Gourmand karena menyajikan hidangan istimewa tanpa markup tinggi. Penghargaan ini menyoroti bagaimana tempat ini berhasil menyajikan masakan serius dengan biaya wajar, yang tidak selalu mudah ditemukan.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.430 kontributor di seluruh dunia.
