Carré'mand GOURMAND, Restoran dan toko roti di La Chantrerie, Nantes, Prancis.

Carré'mand GOURMAND adalah restoran dan toko roti di area Chantrerie di Nantes yang menawarkan masakan Prancis di ruang makan terang dengan tempat duduk di teras. Dapur menyajikan sandwich, pai gurih, dan hidangan harian yang berganti seperti ayam goreng dan kelinci yang disiapkan segar di tempat.

Frédéric dan Nathalie Bouet membuka tempat ini untuk melayani mahasiswa dan karyawan dari sekolah dan fasilitas penelitian terdekat di area ini. Tujuan mereka adalah menciptakan tempat berkumpul di mana komunitas lokal dapat bertemu untuk makan dan minum setiap hari.

Restoran ini menggabungkan metode memasak Prancis tradisional dengan kebiasaan makan kontemporer yang menarik bagi mahasiswa dan profesional yang bekerja di area ini. Anda dapat merasakan campuran ini melalui berbagai penawaran, dari kue pagi hingga makanan lengkap sepanjang hari.

Tempat ini berlokasi di Atlanpôle la Chantrerie dekat Route de Gachet dan beroperasi Senin hingga Jumat, dengan layanan makan siang antara pukul 12.00 dan 15.00. Rencanakan kunjungan Anda selama jam-jam ini untuk menikmati makanan lengkap, karena restoran ini terutama melayani pelanggan siang hari di kawasan bisnis.

Restoran ini menjaga hubungan dengan pemasok regional dan produsen lokal untuk mendapatkan bahan-bahan bagi menu hariannya yang berubah-ubah dari hidangan Prancis yang dimasak di rumah. Koneksi dengan pertanian lokal ini berarti menu berubah sesuai dengan apa yang segar dan tersedia setiap musim.