Pizzeria Fornella - Corvara in Badia, Pizzeria di Corvara, Italia

Pizzeria Fornella adalah restoran di Corvara yang menyajikan pizza Italia dan hidangan daerah dalam ruang yang dirancang dengan arsitektur Alpine tradisional. Interiornya menampilkan balok kayu dan dinding batu, dengan jendela yang menawarkan pemandangan pegunungan dan lembah di sekitarnya.

Tempat ini didirikan oleh pemilik Residence Morin dan telah mempertahankan hubungan keluarga ini seiring waktu. Tempat ini tumbuh sebagai bagian dari sektor perhotelan yang telah melayani pengunjung dan penduduk wilayah ini selama beberapa dekade.

Menu ini mencerminkan perpaduan tradisi memasak Tirol Selatan dengan keahlian pizza Italia, menunjukkan bagaimana dua dunia kuliner di wilayah ini hidup berdampingan secara alami. Pengunjung melihat pencampuran ini dalam hidangan yang mengambil bahan-bahan lokal dan Italia selatan.

Restoran ini terletak di Jalan Rütort dan buka setiap hari untuk makan siang dan makan malam tanpa perlu reservasi. Pengunjung mungkin mendapati tempat ini lebih ramai pada jam makan sibuk, jadi datang di antara waktu tersebut dapat memberikan pengalaman yang lebih santai.

Pizza Sex Bomb yang khas menggabungkan mozzarella buffalo dengan jamur regional dan salami pedas dalam kombinasi rasa yang tak terduga. Hidangan ini menunjukkan bagaimana dapur mengambil bahan lokal dan memadukannya dengan teknik Italia untuk menciptakan sesuatu yang khas.