Pizza 4P's Nha Trang, Pizzeria di Nha Trang, Vietnam

Pizza 4P's Nha Trang adalah pizzeria di pusat Nha Trang, Vietnam, yang menyajikan pizza buatan tangan bersama pasta, salad, dan beberapa hidangan terinspirasi Vietnam. Ruangannya terbuka dan dirancang untuk kelompok atau makan sendiri, dengan dapur yang menggunakan bahan lokal dan impor.

Jaringan ini dimulai pada 2011 di Kota Ho Chi Minh, dibuka oleh pasangan Jepang yang menetap di Vietnam. Selama tahun-tahun berikutnya, jaringan ini tumbuh menjadi salah satu kelompok restoran yang lebih dikenal di negara itu, mencapai beberapa kota di seluruh Vietnam dan sekitarnya.

Pizza 4P's didirikan oleh pasangan Jepang yang tinggal di Vietnam, dan latar belakang itu terlihat di menu, di mana sentuhan Jepang muncul bersama dasar Italia. Beberapa pizza diberi topping seperti miso atau yuzu yang terasa tidak biasa di pizzeria pada umumnya.

Restoran ini berada di pusat Nha Trang dan mudah dijangkau dengan berjalan kaki dari sebagian besar hotel di sepanjang jalan pantai. Malam hari cenderung ramai, jadi datang lebih awal pada malam hari atau saat makan siang biasanya berarti waktu tunggu lebih singkat.

Restoran ini membuat keju sendiri segar setiap hari di tempat, bekerja langsung dengan peternak sapi perah Vietnam daripada membeli dari distributor. Nama "4P's" adalah singkatan dari "For Peace, For People, For the Planet, For Pizza," frasa yang dipilih pendiri untuk merangkum pendekatan mereka menjalankan restoran.