Osteria Pizzeria Il Vicolo, Pizzeria di pusat Siena, Italia
Osteria Pizzeria Il Vicolo adalah restoran pizzeria dengan beberapa ruang makan yang dibatasi dinding batu dan balok kayu. Tempatnya hanya dua puluh meter dari Piazza del Campo.
Bangunan ini mempertahankan elemen arsitektur abad pertengahan yang mencerminkan warisan kota. Sekarang menjadi restoran yang mewakili evolusi tradisi memasak Siena.
Restoran ini mengambil bahan-bahan regional seperti mozzarella buffalo dari Campania dan tepung dari pabrik lokal Tuscany untuk pizzanya. Pilihan ini menunjukkan bagaimana tradisi makanan lokal dan Italia yang lebih luas bertemu di dapur.
Meja-meja berada di ruang dalam yang dikontrol suhunya dan reservasi bisa dilakukan sebelumnya. Restoran ini punya banyak ruang untuk grup dan mudah diakses.
Setiap pizza melalui periode fermentasi yang diperpanjang sebelum mencapai oven. Proses yang lebih lambat ini membantu mengembangkan rasa yang lebih dalam dan memberikan tekstur adonan yang lebih ringan.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.989 kontributor di seluruh dunia.
