Ristorante/pizzeria All'Orto de' Pecci, Pizzeria dan restoran Italia di Siena, Italia
Pizzeria dan restoran ini di Siena berada di sebuah bangunan yang telah dipugar di samping taman abad pertengahan dan menyajikan hidangan Italia tradisional serta pizza yang dibuat dengan bahan-bahan lokal. Ruangannya menggabungkan area makan dengan akses langsung ke area tanam yang memasok sebagian besar menu.
Bangunan ini berdiri di kompleks Orto de' Pecci, bekas area pertanian yang memasok makanan ke sebuah rumah sakit mulai abad ke-14. Setelah berabad-abad menjadi lahan pertanian, situs ini akhirnya dipugar dan sekarang beroperasi sebagai tempat makan dan pendidikan.
Restoran ini adalah bagian dari proyek koperasi yang merawat taman abad pertengahan dan menunjukkan metode bercocok tanam tradisional kepada pengunjung. Pengunjung dapat merasakan hubungan langsung antara taman dan dapur saat mereka makan.
Restoran ini dapat dicapai dengan berjalan kaki dari Piazza del Campo dan mudah ditemukan di pusat kota. Pengunjung perlu tahu bahwa menu berubah sesuai musim dan apa yang baru saja dipanen.
Dapur sebagian diisi oleh orang-orang dari program rehabilitasi yang menerima pelatihan memasak profesional di tempat. Fitur ini berarti bahwa makan di sini berkontribusi pada program sosial yang mendukung masyarakat setempat.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.982 kontributor di seluruh dunia.
