Auberge de Venise, Restoran Italia fine dining di Montparnasse, Paris, Prancis.
Auberge de Venise adalah restoran Italia fine dining yang tersebar di dua lantai dalam bangunan batu di Montparnasse. Lantai dasar untuk makan biasa, sedangkan lantai atas untuk acara pribadi dan pertemuan kelompok.
Bangunan ini pernah menjadi rumah bagi Dingo Bar pada tahun 1920-an, tempat berkumpulnya tokoh sastra pada masa itu. Restoran ini didirikan pada tahun 1989, membawa tradisi kuliner Italia ke lokasi bersejarah ini.
Restoran ini menghormati tradisi Venesia melalui dapurnya, menggunakan bahan-bahan regional dan resep dari Italia utara. Pengunjung dapat merasakan tradisi masakan Italia asli di setiap hidangan.
Restoran buka setiap hari dari pukul 11:30 hingga 23:00 dan menerima berbagai metode pembayaran. Reservasi disarankan, terutama pada akhir pekan dan untuk kelompok besar.
Restoran ini telah menyajikan hidangan khasnya sejak dibuka, termasuk carpaccio tuna dan hati gaya Venesia yang disiapkan dengan teknik turun-temurun. Konsistensi ini telah mempertahankan identitas kuliner yang ditetapkan sejak pendiriannya.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.125 kontributor di seluruh dunia.
