893 Ryōtei Japanese Restaurant, Restoran Jepang di Charlottenburg-Wilmersdorf, Berlin, Jerman
893 Ryōtei adalah restoran Jepang yang terletak di Kantstraße 135 dengan fasad bercermin dan bagian luar yang ditandai grafiti. Di dalam, meja-meja kecil tersusun di seluruh ruangan dengan tata letak dapur terbuka yang memungkinkan pengunjung melihat persiapan makanan.
Tempat ini dibuka sebagai bagian dari koleksi restoran koki Duc Ngo dan membantu memperluas pilihan makan Jepang di distrik Charlottenburg. Tempat ini dibuat sebagai bagian dari upaya yang lebih luas untuk mendiversifikasi penawaran makanan Jepang yang sudah ada di Berlin.
Restoran ini memadukan masakan Jepang tradisional dengan pengaruh dari gaya memasak Asia, Amerika Selatan, dan Eropa, menciptakan campuran yang menarik di piring. Pengunjung dapat menikmati sushi, sashimi, dan kombinasi kreatif yang melampaui menu Jepang klasik.
Restoran beroperasi dari Selasa hingga Sabtu mulai pukul 18:30 dan menawarkan akses kursi roda bagi pengunjung dengan kebutuhan mobilitas. Pembayaran dengan kartu kredit diterima, sehingga pembayaran mudah bagi semua tamu.
Koki Duc Ngo menciptakan hidangan khusus seperti taquitos sashimi dan tai yuzu truffle yang menggabungkan teknik memasak Jepang dengan bahan-bahan internasional. Kombinasi tidak biasa ini menunjukkan seberapa jauh metode kuliner Jepang dapat meluas bila ditangani secara kreatif.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.605 kontributor di seluruh dunia.
