Carnatic Cafe, Restoran India Selatan di Greater Kailash II, New Delhi, India.
Carnatic Cafe adalah restoran India Selatan di lingkungan Greater Kailash II, New Delhi, yang menyajikan hidangan seperti dosa dan idli yang dibuat segar sepanjang hari. Ruang makannya ringkas dan sederhana, dengan area dapur terbuka di mana Anda dapat melihat makanan sedang disiapkan.
Lokasi pertama dibuka pada 2014 di Friends Colony, dimulai sebagai satu tempat di Delhi. Seiring waktu, cabang baru dibuka di seluruh kota, termasuk satu di dalam Terminal 3 bandara internasional.
Menu ini mengambil dari beberapa wilayah India Selatan, dan setiap hidangan memiliki nama yang menunjuk ke tempat atau tradisi tertentu. Pelanggan tetap sering datang dengan tahu persis persiapan regional mana yang mereka inginkan, yang memberi tempat ini nuansa akrab seperti lingkungan sendiri.
Restoran ini memiliki tempat duduk di dalam dan di luar ruangan, dan area luar cenderung cepat penuh pada hari-hari yang lebih sejuk. Reservasi adalah ide bagus untuk kunjungan akhir pekan atau jam makan siang, karena tempat ini menarik kerumunan yang stabil.
Beberapa dosa di menu dibuat dengan finger millet daripada adonan beras standar, yang memberi mereka warna sedikit lebih gelap dan rasa seperti kacang. Banyak tamu hanya menemukan opsi ini setelah bertanya kepada staf, meskipun sudah terlihat jelas di menu.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
