Delia's Tamales, Restoran Meksiko di San Antonio, Amerika Serikat
Delia's Tamales adalah restoran Meksiko di San Antonio yang menyiapkan sekitar 18 jenis tamales, termasuk daging babi, ayam, daging sapi, kacang, dan kombinasi khusus dengan keju dan rempah. Tempat ini menyajikan hidangan buatan tangan ini di lokasinya.
Restoran ini didirikan sekitar tiga dekade lalu oleh Delia dan saudara perempuannya, yang awalnya menjual tamales buatan tangan dari pintu ke pintu. Kesuksesan awal mereka membawa ekspansi ke berbagai lokasi di Texas.
Tamales dibuat menggunakan metode persiapan tradisional Meksiko, dengan adonan masa jagung dibungkus dengan isian dan dikukus dalam kulit jagung atau daun pisang. Pendekatan buatan tangan ini mencerminkan praktik memasak yang diwariskan dari generasi ke generasi.
Restoran ini terletak di San Antonio dan beroperasi pada siang hari pada sebagian besar hari kerja, dengan jam yang lebih terbatas pada akhir pekan. Selain makan di tempat, restoran ini menawarkan opsi pengiriman untuk pesanan.
Tamales Veracruzano dikukus dalam daun pisang, bukan kulit jagung, menawarkan cita rasa dari wilayah Meksiko tertentu. Variasi regional ini berbeda dalam rasa dari varietas lain yang ditawarkan.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.881 kontributor di seluruh dunia.
