Locanda Trattoria "Vecchia Roma", Restoran di Sasso Marconi, Italia

Locanda Trattoria Vecchia Roma adalah restoran keluarga yang menyajikan hidangan tradisional dari wilayah Emilia-Romagna dan memiliki ruang makan luas dengan tempat duduk di dalam dan di luar. Tempat ini terletak di lokasi pusat di Sasso Marconi dan menyajikan spesialisasi daerah seperti gramigna dengan sosis dan crescentine.

Restoran ini didirikan pada tahun 1988 di bawah manajemen keluarga baru dan sejak itu telah menjadi bagian tetap dalam dunia kuliner lokal. Keluarga tersebut terus menjalankan tempat ini dengan prinsip yang sama seperti saat mereka mengambil alih lebih dari 30 tahun yang lalu.

Restoran ini dikenal karena hidangan buatan tangan dari wilayah Emilia, yang disiapkan dengan bahan-bahan lokal mengikuti resep tradisional yang diwariskan dari generasi ke generasi. Tamu dapat merasakan gaya memasak sehari-hari yang telah dipraktikkan di daerah ini selama puluhan tahun.

Restoran buka dari Selasa hingga Minggu dan melayani makan siang serta makan malam, meskipun lebih mudah untuk kedua waktu makan jika Anda memesan terlebih dahulu. Lokasinya mudah dijangkau dan menawarkan ruang untuk duduk di dalam dan di luar.

Gnocco fritto, roti goreng renyah dari daerah ini, paling sering dipesan oleh pelanggan tetap dan menonjol sebagai hidangan andalan di menu. Banyak yang kembali lagi dan lagi untuk hidangan ini.