L'azura, Restoran di Gassin, Prancis

L'azura adalah restoran yang menempati bangunan modern dengan jendela besar menghadap ke taman sekitar dan menyediakan tempat duduk di dalam dan luar ruangan. Ruang makan mengalir di antara kedua area ini, menciptakan hubungan terbuka antara interior dan lanskap hijau.

Bangunan ini dibangun di atas lahan pertanian bekas tempat petani lokal menanam tomat dan rempah-rempah hingga awal tahun 2000-an. Masa pertanian ini terus membentuk cara restoran memperoleh tanaman dan bahan-bahannya saat ini.

Restoran menghormati tradisi kuliner French Riviera dengan menggabungkan resep daerah dengan makanan laut segar dan sayuran dari peternakan terdekat. Hidangan ini mencerminkan cita rasa yang telah menentukan kuliner di wilayah ini selama bertahun-tahun.

Restoran menyediakan area parkir khusus untuk tamu dan menerima reservasi di muka. Menemukannya mudah begitu Anda tiba di Gassin, dan staf dapat memberikan petunjuk arah jika diperlukan.

Restoran memproduksi minyak beraroma herbal buatan sendiri dari tanaman yang ditanam di kebunnya sendiri, disajikan di setiap meja. Minyak ini memungkinkan tamu mencicipi rasa langsung dari tanaman lokal dan membawa pulang kenangan kunjungan mereka.