Au Cheval Noir, Restoran di Herrlisheim, Prancis.
Au Cheval Noir adalah restoran di Herrlisheim yang menggabungkan masakan Prancis dan Alsace dengan bahan musiman. Hidangan disiapkan menggunakan produk lokal segar dan mengikuti teknik tradisional dari kedua gaya kuliner.
Tempat ini telah beroperasi sebagai tempat makan di komunitas selama generasi dan menetapkan dirinya sebagai tempat yang andal untuk masakan regional. Sejarahnya berjalan sejajar dengan perkembangan kuliner Herrlisheim.
Nama ini merujuk pada kuda hitam, simbol yang akrab di masa lalu wilayah ini. Pengunjung merasakan dapur yang memadukan spesialisasi Alsace lokal seperti fleischkiechle dengan teknik memasak Prancis.
Restoran beroperasi dengan jadwal berbeda tergantung hari dan menawarkan layanan makan malam dan makan siang. Sebaiknya periksa jam buka sebelum berkunjung karena bervariasi menurut hari dalam seminggu.
Menu diperbarui secara berkala untuk memanfaatkan produk terbaik dari setiap musim. Ini berarti pengunjung dapat menemukan hidangan berbeda di setiap kunjungan.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.915 kontributor di seluruh dunia.
