Salty Sow, Restoran Amerika di Austin, Amerika Serikat.
Salty Sow adalah restoran di Manor Road yang fokus pada masakan musiman dengan bahan lokal. Dapurnya menyajikan daging olahan sendiri, berbagai hidangan babi, dan sayuran dari peternakan dekat Austin.
Restoran ini tumbuh dari upaya menggabungkan masakan farmhouse modern dengan metode Selatan tradisional. Pembukaannya menandai pergeseran dalam dunia kuliner Austin menuju fokus regional dan teknik kerajinan.
Nama ini memberi penghormatan pada babi dalam tradisi masakan Selatan, yang membentuk seluruh menu dan spesial harian. Tamu merasakan suasana santai di mana bahan regional dan produsen lokal menjadi pusat cara dapur beroperasi.
Tempat ini buka setiap hari pukul 4:30 sore dengan jam tambahan hingga 10:00 malam pada akhir pekan. Happy hour harian dari pukul 4:30 sore hingga 6:30 malam adalah waktu yang tepat untuk berkunjung jika Anda ingin harga minuman yang lebih baik.
Dapur menawarkan menu tiga hidangan dengan harga tetap yang menampilkan hidangan bergilir seperti Papas Bravas dan olahan trout. Pendekatan ini memungkinkan tamu mencoba beberapa kreasi dalam format yang dirancang dengan baik.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
