Wang Lang, Kawasan pasar di Sirirat, Bangkok, Thailand
Wang Lang adalah kawasan pasar di Bangkok dengan gang sempit yang dipenuhi kios makanan, restoran, dan toko yang menjual hidangan jalanan Thailand dan spesialisasi lokal. Kawasan ini memiliki banyak penjual makanan yang beroperasi berdampingan di lorong sempit tempat orang berjalan kaki.
Nama Wang Lang berasal dari bekas kediaman kerajaan yang pernah berdiri di lokasi ini pada abad ke-19. Kaitan sejarah ini tetap menjadi inti identitas kawasan.
Penjual lokal di sini mempertahankan tradisi memasak lama dari Thailand selatan, dengan resep yang diwariskan turun-temurun selama beberapa generasi. Metode yang dihormati waktu ini membentuk cara makanan disiapkan dan disajikan kepada pengunjung saat ini.
Cara terbaik untuk menjelajahi kawasan ini adalah dengan berjalan kaki karena gangnya sempit dan akses kendaraan terbatas. Kenakan sepatu yang nyaman dan luangkan waktu untuk menjelajah dan mencicipi berbagai kios.
Satu restoran di dalam pasar ini telah mempertahankan resep Isaan yang sama tanpa perubahan selama lebih dari lima dekade. Kesinambungan metode memasak ini membuatnya menonjol di antara penjual lain.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
