Pappagone, Restoran Italia di Stroud Green, London
Pappagone adalah restoran Italia di Stroud Green yang mengkhususkan diri pada pizza Neapolitan asli sambil menawarkan menu luas hidangan tradisional dari berbagai daerah di Italia. Tempat ini mengambil bahan-bahannya dari produsen terpilih langsung dari Italia, dengan penekanan besar pada kualitas dan keaslian.
Restoran ini didirikan oleh grup Marco & Marco Restaurant dan membawa teknik pizza Neapolitan asli ke dunia kuliner London Utara. Sejak itu, restoran ini telah menjadi tujuan bagi tamu yang menghargai masakan Italia asli.
Pizza di sini mengikuti metode persiapan tradisional Italia yang mencerminkan keterampilan dan nilai kuliner dari daerah asalnya. Pengunjung dapat melihat bagaimana teknik ini membentuk pekerjaan sehari-hari di dapur dan menentukan karakter setiap hidangan.
Restoran buka dari tengah hari hingga pukul 11 malam setiap hari, dan tetap buka satu jam lebih lama pada hari Jumat dan Sabtu. Pengunjung sebaiknya bersiap menunggu lebih lama pada jam sibuk malam, jadi memesan tempat terlebih dahulu disarankan.
Dapur menghasilkan beberapa ratus pizza setiap hari di oven kayu khusus yang dipanaskan hingga suhu ekstrem, memungkinkan persiapan cepat. Kapasitas produksi intensif ini tidak biasa untuk restoran lingkungan dan menunjukkan keyakinan kuat para pendiri pada konsep mereka.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
