Kura Revolving Sushi Bar, Restoran Jepang di Doraville, Amerika Serikat

Kura Revolving Sushi Bar adalah restoran Jepang di Doraville, Georgia, tempat sushi dan hidangan Jepang lainnya disajikan melalui sistem ban berjalan dua tingkat yang terpasang di ruang makan. Piring-piring berjalan melalui ruangan di jalur melingkar, melewati setiap meja sehingga tamu dapat memilih apa yang mereka inginkan langsung dari ban berjalan.

Perusahaan di balik Kura didirikan di Jepang pada tahun 1977, dibangun dengan gagasan membuat sushi terjangkau dengan menggunakan ban berjalan alih-alih layanan meja. Lokasi pertama di AS dibuka pada tahun 2009, dan restoran Doraville adalah bagian dari ekspansi merek yang stabil di seluruh negeri.

Di Kura, tindakan memilih makanan adalah bagian dari pengalaman makan itu sendiri, karena piring-piring lewat di depan Anda dan Anda mengambil apa yang menarik bagi Anda. Format ini berasal dari tradisi panjang di Jepang untuk membuat sushi dapat diakses dan informal, tanpa layanan di meja.

Restoran ini terletak di Peachtree Road di Doraville dan buka hampir setiap hari, dengan jam buka lebih lama pada akhir pekan. Pemesanan dilakukan di meja melalui layar sentuh, sehingga Anda dapat menikmati makanan sesuai kecepatan Anda sendiri tanpa perlu memanggil pelayan.

Setelah menghabiskan sejumlah piring tertentu, tamu dapat memainkan permainan digital singkat di layar meja yang menawarkan kesempatan memenangkan hadiah kecil, biasanya mainan kapsul yang dikeluarkan tepat di meja. Mekanisme permainan ini adalah penghormatan terhadap budaya permainan Jepang dan membuat akhir makan terasa berbeda dari restoran biasa.