Violas Ventanas, Restoran Meksiko di San Antonio, Amerika Serikat

Violas Ventanas adalah restoran Meksiko di Far West Side San Antonio, dikelilingi pohon ek hidup yang menaungi bangunan dan area tempat duduk luar. Menunya berfokus pada masakan Meksiko tradisional, dengan hidangan yang disiapkan dari resep keluarga dalam suasana yang menawarkan meja di dalam dan tempat terbuka.

Restoran ini dibuka pada 2013 sebagai bagian dari grup restoran Los Barrios Family, yang akarnya kembali ke 1979 ketika Viola Barrios pertama kali mulai memasak untuk publik. Grup ini sejak itu berkembang menjadi beberapa lokasi di seluruh San Antonio, masing-masing membawa tradisi dapur yang sama.

Nama Violas Ventanas menghormati Viola Barrios, matriark di balik tradisi masakan keluarga, dan kata ventanas berarti jendela dalam bahasa Spanyol. Makan di sini terasa seperti masuk ke dapur keluarga, di mana makanan di meja mengikuti resep yang sama yang digunakan selama puluhan tahun.

Restoran ini terletak jauh di luar pusat kota San Antonio, jadi memiliki mobil membuat perjalanan jauh lebih mudah. Tiba lebih awal pada malam hari adalah ide bagus saat ada jadwal musik live, karena area luar cenderung cepat penuh.

Beberapa malam setiap minggu, gitaris bermain live selama makan malam, yang membuat makan di luar di bawah pohon ek terasa berbeda dari kunjungan restoran biasa. Ini bukan acara sesekali tetapi bagian rutin dari jadwal mingguan, jadi ada baiknya memeriksa malam mana yang menampilkan musik sebelum merencanakan kunjungan.