Restaurant Euzkadi, Restoran dan hotel di Espelette, Prancis
Restoran Euzkadi adalah restoran Basque tradisional dengan hotel yang terhubung di Espelette. Dapurnya menyajikan hidangan khas setempat termasuk foie gras buatan sendiri, hidangan trout, dan daging babi dari pemasok regional.
Tempat ini dimulai pada tahun 1873 sebagai penginapan yang melayani pengunjung hari pasar. Keluarga Darraïdou mengambil alih dari awal dan telah membentuknya selama beberapa generasi.
Restoran ini menggunakan cabai Espelette dalam banyak hidangan, menunjukkan hubungan erat antara pertanian lokal dan tradisi memasak Basque. Pendekatan ini membentuk menu harian dan mencerminkan bagaimana bahan-bahan lokal menentukan identitas regional.
Tempat ini menawarkan kamar dan kolam renang berpemanas untuk tamu. Rencanakan kunjungan Anda sebelumnya karena tutup pada beberapa hari, dan tanyakan tentang acara khusus jika Anda menginginkan pengalaman tertentu.
Tempat ini mengadakan musik langsung pada Jumat malam, dengan acara tapas khusus selama bulan-bulan musim panas. Acara-acara ini memadukan penampil lokal dengan pengalaman bersantap dan menciptakan sesuatu yang tak terlupakan.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
