Bei Gang Tsai Rice Tube, Restoran di Desa Lanqiao, Taiwan
Bei Gang Tsai Rice Tube adalah restoran di Desa Lanqiao yang menyiapkan beras ketan dengan daging babi berbumbu dan kuah dalam wadah logam. Hidangan ini dimasak segar sepanjang hari dan disajikan dalam wadah khusus ini.
Restoran ini didirikan pada tahun 1956 dan sekarang dijalankan oleh generasi ketiga keluarga. Resep dasar nasi kukus dengan daging babi braised tetap sama sejak dibuka.
Restoran ini menunjukkan bagaimana juru masak di wilayah ini menggabungkan beras dan daging babi dengan cara yang telah memberi makan keluarga selama beberapa generasi. Cara makanan disajikan dalam wadah logam adalah bagian dari tradisi memasak yang masih bisa Anda lihat di sini hingga hari ini.
Restoran ini memiliki jam buka terbatas dan tutup beberapa hari setiap minggu. Sebaiknya periksa kapan bukanya terlebih dahulu, terutama jika Anda merencanakan hari atau waktu tertentu.
Hidangan ini disajikan dalam wadah logam khusus yang dibalik untuk mengeluarkan isinya ke dalam mangkuk. Gaya penyajian ini membuat makan di sini sedikit lebih teatrikal daripada makan biasa.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.595 kontributor di seluruh dunia.
