Hôtel Ile de la Lagune, Restoran berbintang Michelin di Saint-Cyprien, Prancis.
Hôtel Ile de la Lagune menampung restoran gourmet berbintang Michelin yang terletak di lantai tinggi dengan pemandangan ke Laut Mediterania yang dibingkai jendela besar. Ruang makan membentang melalui beberapa ruang terhubung, masing-masing menawarkan suasana berbeda bagi tamu.
Restoran ini didirikan di bawah Chef Frédéric Bacquié, yang meraih bintang Michelin pertamanya melalui pendekatan inovatifnya terhadap masakan Mediterania. Pengakuan ini memastikan tempatnya dalam dunia kuliner Languedoc-Roussillon.
Ruang makan mengambil inspirasi dari tradisi kuliner Roussillon dengan menonjolkan bahan-bahan yang ditemukan di wilayah sekitar dan perairan pesisir. Tamu merasakan cita rasa lokal ini langsung melalui hidangan yang merayakan apa yang tumbuh dan ditangkap di dekat sini.
Restoran buka untuk makan malam pada malam tertentu setiap minggu, dengan pilihan makan lebih santai tersedia di dekat kolam renang hotel. Perencanaan dan reservasi di muka disarankan untuk memastikan meja.
Dapur mengambil bahan dari radius kecil di sekitar hotel, menggunakan ikan dari perairan Mediterania terdekat dan sayuran dari peternakan regional. Pendekatan ini berarti menu berubah sesuai dengan apa yang tersedia setiap musim.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.727 kontributor di seluruh dunia.
