L'Aïgo Blanco, Restoran di Forcalquier, Prancis
L'Aïgo Blanco adalah restoran di Forcalquier yang menyajikan masakan Provençal dengan bahan-bahan segar dari lokal. Makanan disajikan di tiga ruang makan dalam ruangan dan teras luar yang luas yang dapat menampung sekitar 200 tamu.
Restoran ini dibuka pada tahun 1999 dan mengalami perubahan pada tahun 2018 ketika Benjamin mengambil alih tempat ini. Perubahan kepemilikan ini menandai titik balik dalam menjaga tradisi kuliner Prancis tetap hidup.
Namanya merujuk pada warisan Provençal dan hubungan wilayah ini dengan air dan cahaya. Anda akan melihat bagaimana menu mencerminkan irama musiman dan resep tradisional yang diwariskan dari generasi ke generasi di bagian Prancis ini.
Restoran ini terletak di Place Vieille dekat katedral, sehingga mudah ditemukan dan diakses. Menunya menawarkan hidangan daging, ikan, dan vegetarian sehingga ada pilihan untuk berbagai preferensi.
Restoran ini memperoleh daging dari tukang daging di Manosque dan roti dari pembuat roti lokal di Forcalquier. Hubungan langsung dengan produsen ini berarti setiap hidangan membawa tanda komunitas sekitar.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.742 kontributor di seluruh dunia.
