Tordesilhas, Restoran di Jardim Paulista, Brasil
Tordesilhas adalah restoran yang menyajikan hidangan regional Brasil di distrik Jardim Paulista, menawarkan spesialisasi seperti iga babi rebus dengan risotto dan sayuran hijau. Menunya juga menampilkan bola ikan, krim singkong, dan beberapa olahan daging dari daerah pedalaman negara itu.
Restoran ini didirikan pada tahun 1990 dan membangun reputasinya melalui pendekatan memasaknya. Koki Mara Salles menerima pengakuan dari panduan gastronomi COMER & BEBER pada tahun 2018.
Restoran ini menampilkan cita rasa regional dari berbagai bagian Brasil, dari hidangan ikan pesisir hingga spesialisasi daging dari pedalaman, dengan setiap wilayah negara terwakili di dapur.
Restoran ini terletak di Alameda Tietê dan buka beberapa hari dalam seminggu untuk makan malam dan juga pada tengah hari di akhir pekan. Pengunjung perlu tahu ini adalah tempat dengan jam buka tetap dan sebaiknya melakukan reservasi.
Restoran ini membuat acar cabai sendiri dan menyajikan hidangan pembuka spesial rumah dengan pastri udang goreng dan daging kering yang dimasak perlahan. Kombinasi khas ini menunjukkan pengolahan di tempat dan kreativitas dalam persiapan.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
