Capitol Cider, Restoran di Capitol Hill, Seattle, AS
Capitol Cider adalah restoran Mediterania di Capitol Hill yang menggabungkan masakan modern yang dipengaruhi oleh Spanyol, Prancis, Italia, Yunani, dan Turki dengan pilihan sari apel, anggur, dan koktail yang luas. Interior berdinding bata memiliki area makan dan ruang di lantai bawah yang didedikasikan untuk hiburan dan seni.
Restoran ini dibuka pada tahun 2013 sebagai Capitol Cider, awalnya berfokus pada sari apel kerajinan dan pilihan makan bebas gluten. Tempat ini kemudian berkembang menjadi A Stir di bawah arahan pemilik Julie Tall sambil mempertahankan spesialisasi dapur bebas gluten.
Restoran ini secara rutin mengadakan pameran seni dan pertunjukan musik langsung di lantai bawah, menciptakan ruang di mana seniman lokal dapat terhubung dengan para pengunjung. Perpaduan makanan dan seni ini menjadikannya tempat berkumpul bagi komunitas lingkungan.
Restoran buka Selasa hingga Minggu mulai pukul 5 sore, dengan jam tambahan hingga pukul 2 pagi pada akhir pekan. Ruang acara pribadi tersedia untuk kelompok yang terdiri dari 20 hingga 120 orang.
Dapur sepenuhnya beroperasi tanpa gluten dan tanpa kacang, menjadikannya pilihan aman bagi orang dengan pantangan makanan tersebut. Komitmen terhadap inklusivitas ini membedakannya dari sebagian besar restoran lain di daerah ini.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
