Madras Café, Restoran India Selatan di Sunnyvale, California, AS
Madras Cafe adalah restoran India Selatan di Sunnyvale, California, yang berada di dalam deretan toko dekat persimpangan El Camino Real dan Bernardo Avenue. Menunya berpusat pada hidangan dari wilayah Tamil Nadu, termasuk dosa, idli, uthappam, dan kopi filter yang dibuat dengan cara tradisional.
Restoran ini dibuka di deretan toko di Sunnyvale dan merupakan salah satu tempat pertama di Bay Area yang sepenuhnya fokus pada masakan India Selatan, tanpa mencampur hidangan India Utara. Seiring waktu, tempat ini menjadi persinggahan tetap bagi orang-orang dari komunitas berbahasa Tamil yang menetap di kawasan Silicon Valley.
Nama Madras mengacu pada nama lama Chennai, ibu kota Tamil Nadu di India Selatan. Makanan di sini mengikuti gaya yang sama seperti yang Anda temukan di warung makan lingkungan kecil di kota itu, tanpa penyesuaian untuk selera Barat.
Pintu masuknya terletak di belakang McDonald's, sehingga mudah terlewat pada kunjungan pertama. Datanglah pagi-pagi, karena hidangan sarapan cenderung habis sebelum jam makan siang dimulai.
Kopi filter di sini disajikan dalam set davara dan tumbler logam tradisional, wadah dua bagian yang sama yang digunakan di rumah dan kedai teh di seluruh Tamil Nadu. Ritual menuangkan kopi bolak-balik antara dua wadah untuk menciptakan busa di atasnya adalah sesuatu yang dapat Anda lihat dilakukan langsung di konter.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
