Tsukada Nojo Akihabara Chuo Dori, Restoran di Akihabara, Tokyo, Jepang
Tsukada Nojo Akihabara Chuo Dori adalah restoran di Tokyo yang mengkhususkan diri pada olahan ayam tradisional, terutama ayam Jitokko yang berasal dari peternakan di Prefektur Miyazaki di Pulau Kyushu. Ruang makan dapat menampung sekitar 101 orang dan menyajikan hidangan panggang arang sepanjang malam.
Tempat ini dimulai sebagai bagian dari gerakan yang menghubungkan petani Miyazaki langsung dengan konsumen perkotaan melalui rantai pasok lokal. Hubungan langsung antara peternakan dan dapur terus membentuk cara restoran ini beroperasi hingga kini.
Restoran ini menggabungkan konsep kedai santai izakaya dengan masakan regional Kyushu. Pengunjung merasakan suasana Jepang tradisional di mana hidangan panggang mencerminkan gaya memasak wilayah pulau selatan Jepang.
Restoran ini berjarak tiga menit jalan kaki dari Stasiun Akihabara dan menerima pembayaran dengan kartu kredit. Pengunjung sebaiknya bersiap menunggu meja, terutama pada jam makan malam dan akhir pekan.
Restoran ini bermitra dengan breed ayam kampung tertentu dari Miyazaki dan Kagoshima yang dipilih karena kualitas rasanya yang khas. Pemilihan bahan yang cermat ini secara langsung memengaruhi rasa setiap hidangan panggang arang yang disajikan.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.677 kontributor di seluruh dunia.
