La Marquière, Restoran fine dining di Carcassonne, Prancis
La Marquière adalah restoran di dalam dinding abad pertengahan Carcassonne yang menyajikan masakan regional dengan bahan segar. Ruang makannya memiliki dinding batu, balok kayu, dan perabot Prancis tradisional.
Tempat ini berada di dalam dinding benteng kuno yang telah menjadi bagian dari kota tua yang dilestarikan sejak abad ke-19. Ini mengikuti tradisi yang didirikan oleh koki lokal ketika landmark ini direkonstruksi pada masa itu.
Menu merayakan masakan Languedoc melalui hidangan musiman dan kemitraan dengan produsen regional yang memasok bahan dari daerah sekitar. Penawaran berubah setiap musim dan mencerminkan apa yang tumbuh secara lokal.
Restoran ini terletak di bagian curam dan sempit kota tua, tempat parkir langka dan berjalan kaki diperlukan. Pengunjung sebaiknya memesan terlebih dahulu dan bersiap untuk lorong sempit serta jalan berbatu bersejarah.
Pada musim panas, tamu bersantap di halaman dalam, tempat dinding batu abad pertengahan benteng menjulang tepat di atas mereka. Pengalaman makan di luar di bawah dinding bersejarah jarang ditemukan di daerah ini.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.859 kontributor di seluruh dunia.
