Da Michele, Pizzeria di Bologna, Italia
Da Michele adalah pizzeria di Bologna yang menyiapkan pizza Neapolitan di oven kayu bakar dengan metode tradisional dari Napoli. Restoran ini fokus pada beberapa varian klasik, di mana kesederhanaan dan kualitas bahan adalah yang paling penting.
Restoran ini terhubung dengan pizzeria asli yang didirikan di Napoli pada tahun 1870, yang telah mempertahankan metode tradisional seiring waktu. Pertumbuhannya ke tempat lain terjadi sambil menjaga standar kualitas yang sama tetap utuh.
Nama ini berasal dari pendiri asli di Napoli, dan warisan ini membentuk cara setiap pizza dibuat dan disajikan di sini. Anda dapat melihat betapa pentingnya tradisi Neapolitan dalam setiap detail, dari cara adonan ditangani hingga cara pizza tiba di meja Anda.
Restoran ini terletak di pusat Bologna dan mudah dijangkau, dengan tempat duduk yang biasa untuk pizzeria Italia. Berguna untuk mengetahui bahwa tempat ini ramai, terutama saat jam makan siang dan makan malam.
Pizzeria ini mendapatkan bahan langsung dari pemasok yang sama di wilayah Campania seperti yang dilakukan lokasi asli di Napoli. Ini berarti air, tepung, dan komponen lain memiliki asal yang sama seperti di Napoli, yang membuat perbedaan nyata dalam rasa pizza.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
