Maccheroni, Restoran Italia di Roma, Italia
Maccheroni adalah restoran Romawi dekat gereja San Salvatore alle Coppelle, di pusat bersejarah Roma, dan hanya menyajikan makanan tradisional Romawi. Menunya mencakup hidangan seperti Saltimbocca alla Romana, Tonnarelli cacio e pepe, dan pasta buatan tangan yang dibuat dengan bahan-bahan dari daerah setempat.
Area di sekitar gereja San Salvatore alle Coppelle adalah salah satu bagian tertua yang dihuni di Roma dan telah menjadi tempat kehidupan sehari-hari selama berabad-abad. Tradisi masakan Romawi yang disajikan di sini terbentuk di jalan-jalan ini selama periode panjang, berubah seiring setiap generasi.
Nama tempat ini merujuk langsung pada bentuk pasta klasik Romawi, dan hubungan dengan budaya makanan lokal itu terasa di seluruh menu. Makan di sini terasa seperti hidangan yang menjadi milik lingkungan setempat, bukan untuk pengunjung yang lewat.
Restoran ini berada di pusat kota tua Roma dan mudah dijangkau dengan berjalan kaki dari sebagian besar tempat wisata di sekitarnya. Untuk makan malam, tiba lebih awal atau memesan tempat sebelumnya adalah ide bagus, karena kawasan ini menarik banyak pengunjung sepanjang hari.
Salah satu hidangan yang kurang mencolok di menu adalah raviolo berisi empat keju dan dibalut saus bunga zucchini, dibuat sepenuhnya dengan tangan. Kombinasi bahan sederhana dan kerja teliti ini adalah contoh baik seberapa dalam tradisi pasta Romawi bisa mencapai ketika tetap dekat dengan akarnya.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
