La Passe-Pierre, Restoran di Arras, Prancis
La Passe-Pierre adalah restoran di Arras yang menyajikan hidangan lokal dan internasional dengan bahan musiman dari produsen regional. Dapur menyeimbangkan resep tradisional dari Hauts-de-France dengan persiapan kreatif untuk menarik berbagai selera.
Tempat ini awalnya beroperasi dengan nama Bateau Ch'ti sebelum dibuka kembali pada 2019 di bawah manajemen baru. Transisi ini menandai bab baru sambil mempertahankan warisan kuliner Prancis utara.
Menu menampilkan spesialisasi regional seperti andouillette Arras dan bir Prancis utara yang mencerminkan tradisi makanan lokal. Hidangan ini menceritakan bagaimana orang di daerah ini memasak dan makan selama generasi.
Restoran ini memiliki teras luar ruangan tempat tamu dapat bersantap sambil menikmati lingkungan kota. Keluarga akan menemukan pilihan yang dirancang untuk anak-anak di menu.
Dapur menawarkan Ch'tiramisu, twist regional pada hidangan penutup klasik Italia yang memadukan pengaruh lokal dan eksternal. Hidangan ini mencerminkan bagaimana restoran menafsirkan rasa yang familiar melalui lensa Prancis utara.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.895 kontributor di seluruh dunia.
