La Cassonade, Restoran crêperie di Île-de-Batz, Prancis
La Cassonade adalah crêperie di pintu masuk pelabuhan Île-de-Batz dengan ruang makan luas dan teras menghadap ke selatan yang ditanami pohon palem. Tempat ini menghadap ke pelabuhan dan lanskap sekitarnya dari area tempat duduknya.
Restoran ini didirikan untuk menggabungkan persiapan crêpe Breton tradisional dengan kondisi makan kontemporer. Chef Jacky Prigent mengembangkan konsep ini menggunakan tepung organik untuk pembuatan crêpe.
Restoran ini menyajikan Kig ha farz pada Kamis malam, hidangan tradisional dari Finistère Utara yang mencerminkan masakan Breton dan menarik penduduk lokal yang menghargai cita rasa ini.
Tempat ini menyediakan akses untuk penyandang disabilitas dan WiFi gratis bagi pengunjung, sehingga mudah mengakses informasi sebelum atau selama kunjungan. Lokasinya di pintu masuk pelabuhan memudahkan tamu menemukan restoran dari pelabuhan.
Chef Jacky Prigent bereksperimen dengan kombinasi rasa klasik dan tidak konvensional saat membuat crêpe manis dan gurih. Campuran kerajinan tradisional dan kreativitas ini memberikan karakter tersendiri pada menu.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
