La terrasse Gourmande, Restoran di Jard-sur-Mer, Prancis
La Terrasse Gourmande adalah restoran tepi laut di Jard-sur-Mer dengan ruang makan dalam ruangan dan teras luar yang menghadap ke air. Tempat ini menampung sekitar 80 tamu dan terletak di antara pusat kota dan pelabuhan yang aktif.
Restoran ini berada di area di mana penangkapan ikan dan perdagangan maritim telah membentuk kehidupan sehari-hari sejak abad pertengahan. Hubungan panjang dengan laut ini sangat memengaruhi cara makan dan memasak di wilayah ini saat ini.
Dapur mengambil bahan dari pasar regional dan nelayan yang bekerja di perairan setempat. Anda bisa merasakan komitmen ini di setiap hidangan, yang mencerminkan bagaimana orang di sini makan selama beberapa generasi.
Restoran ini memiliki jam buka terbatas: layanan makan siang beberapa hari, makan malam pada akhir pekan, dan tutup di waktu lain. Sebaiknya periksa dulu atau telepon untuk memastikan jam buka, karena jadwal bisa berubah sesuai musim.
Dapur menerima ikan segar setiap hari langsung dari nelayan di pelabuhan sebelah, memungkinkan persiapan segera tanpa perantara. Hubungan langsung dengan armada lokal ini berarti tangkapan di piring Anda kemungkinan masih di air pagi itu.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.057 kontributor di seluruh dunia.
