Zaatar, Restoran di Coburg, City of Merri-bek, Australia
Zaatar adalah restoran Lebanon di Coburg yang menyajikan hidangan Timur Tengah dari pagi hingga malam. Tempat ini dapat menampung sekitar 85 orang dengan meja komunal besar yang dihiasi ubin Maroko berwarna-warni, menciptakan suasana terang dan ramah.
Bisnis asli dimulai sebagai toko roti yang dijalankan oleh putra-putra Chafic Choueiri, pendiri toko A1 yang terkenal di Brunswick. Saudara Charlie dan Jeff Elrahi mengakuisisi restoran ini pada tahun 2015 dan mempertahankan karakter asli serta suasana komunitas yang hangat.
Nama ini berasal dari campuran rempah zaatar yang terdiri dari thyme, wijen, oregano, dan sumac, yang umum di Levant. Pemilik telah melestarikan tradisi ini, menawarkan resep asli yang diwariskan dari generasi ke generasi keluarga mereka.
Pengunjung dapat memilih untuk makan di tempat atau membawa makanan pulang, dengan pilihan camilan cepat atau makan santai. Restoran ini juga menawarkan roti, pai, dan saus untuk dibawa pulang dan dinikmati bersama orang lain.
Camilan favorit adalah Zoccacia, sandwich panggang besar yang diisi dengan sosis Turki, halloumi, kofte, atau daging sapi olahan. Menu ini juga menggabungkan favorit lokal seperti Vegemite dan halloumi dalam pai, memadukan cita rasa Timur Tengah dan Australia.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
