Bornga Korean BBQ Restaurant, Restoran barbekyu Korea di Haymarket, Australia.
Bornga adalah restoran barbekyu Korea di Haymarket yang menyediakan alat pemanggang di setiap meja tempat tamu memasak sendiri potongan daging pilihan dari menu. Pengaturan ini memungkinkan pengunjung mengatur tingkat kematangan sesuai selera mereka.
Tempat ini dibuka di Sydney pada 2019 sebagai perluasan internasional dari jaringan restoran Korea yang didirikan oleh Chef Baek Jong-Won. Pembukaan ini mencerminkan strategi grup untuk membawa konsepnya ke pasar baru.
Restoran ini mempertahankan kebiasaan makan Korea dengan menyajikan hidangan sampingan banchan seperti kimchi, salad kentang, dan sayuran acar sebelum hidangan utama. Piring-piring kecil ini penting dalam cara makan Korea berlangsung dan membentuk pengalaman bersantap para tamu.
Tamu memesan menggunakan kode QR di meja mereka dan memiliki waktu makan 90 menit. Biaya tambahan berlaku selama akhir pekan dan hari libur nasional.
Hidangan khas Woosamgyeop menampilkan irisan tipis daging brisket sapi yang dipanggang sebentar oleh tamu dan dibungkus dalam daun selada segar dengan saus tradisional. Hidangan ini menggabungkan memasak cepat dengan gerakan tangan yang tepat.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.191 kontributor di seluruh dunia.
