Egersund Seafood, Restoran makanan laut dan pasar ikan di Kyiv, Ukraina
Egersund Seafood adalah restoran yang digabung dengan pasar ikan di Kyiv yang menawarkan produk makanan laut Norwegia dan hidangan siap saji di bawah satu atap. Operasinya terbagi menjadi dua sisi: satu bagian menjual tangkapan segar setiap hari sementara bagian lain memasak dan menyajikan makanan dari pasokan yang sama.
Perusahaan di balik tempat ini berasal dari Norwegia dan memulai bisnis ikannya pada 1921. Perusahaan ini pertama kali mengirim makanan laut ke Ukraina pada 1996, membangun hubungan dagang jangka panjang yang berlanjut hingga hari ini.
Tempat ini membawa tradisi memasak Nordik ke meja lokal, memberi para tamu kesempatan untuk mengalami bagaimana budaya makanan laut Skandinavia bekerja dalam praktik. Bagian pasar memungkinkan pelanggan membawa pulang tangkapan segar yang sama yang mereka lihat sedang disiapkan di dapur.
Lokasinya berada di Grigorenka Avenue 32D dan mudah dijangkau dengan transportasi umum. Pengunjung harus tahu bahwa pilihan makanan siap saji paling banyak di awal hari dan menyusut menjelang malam karena menu bergantung pada ketersediaan tangkapan harian.
Dapur menggunakan josper grill, alat memasak bersuhu tinggi dari Spanyol yang memanggang ikan dengan cepat dan mengeluarkan rasa tanpa minyak berat. Teknik ini menjaga makanan laut tetap ringan dan sesuai dengan rasa alaminya.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.000 kontributor di seluruh dunia.
