Cafe Privato Restaurant, Restoran di Şahkulu, Turki

Cafe Privato adalah restoran di Şahkulu yang menggabungkan masakan Italia dan Turki. Tempat ini menyajikan hidangan sarapan seperti kue segar, keju lokal, dan hidangan telur tradisional yang disiapkan setiap hari sepanjang pagi dan sore.

Restoran ini beroperasi di lingkungan yang berakar pada masa Ottoman dan tetap menjadi kawasan hunian yang dibentuk oleh warisan tersebut. Tempat ini berada di dekat Menara Galata, tengara abad pertengahan yang menentukan karakter distrik bersejarah ini.

Restoran ini menggabungkan tradisi memasak Italia dan Turki, menciptakan titik temu di mana budaya makanan yang berbeda hidup berdampingan dalam satu menu. Pengunjung memperhatikan bagaimana kedua gaya muncul berdampingan dalam hidangan yang disajikan sepanjang hari.

Lokasinya berada di Galip Dede Caddesi di lingkungan yang dapat dijelajahi dengan berjalan kaki. Tempat ini akan lebih ramai saat makan siang dan malam, jadi rombongan sebaiknya menelepon terlebih dahulu jika memungkinkan.

Pemiliknya memperoleh banyak bahan dari berbagai desa, seperti hazelnut untuk olesan atau susu dari produsen lokal. Pendekatan dalam memperoleh bahan ini berarti hidangan dibuat dengan produk yang berasal langsung dari tempat tumbuhnya.