Pozoleria Jalisco, Restoran di Mexico City, Meksiko
Pozoleria Jalisco adalah restoran di Mexico City yang menyiapkan tiga versi utama pozole: merah, hijau, dan putih, masing-masing dibuat dengan hominy dan daging yang dimasak dengan resep tradisional. Dapur juga menawarkan hidangan daerah lain di luar spesialisasi inti ini.
Pozole memiliki akar pada masa pra-Columbus ketika disiapkan dalam masakan Aztec. Restoran ini melanjutkan tradisi memasak kuno itu menggunakan metode yang tetap hidup dari generasi ke generasi.
Restoran ini berfungsi sebagai tempat berkumpul di mana orang-orang datang bersama untuk menikmati pozole sebagai bagian dari tradisi makan sehari-hari Meksiko. Anda dapat melihat bagaimana penduduk setempat memperlakukan hidangan ini sebagai pengalaman sosial dan keluarga.
Tempat ini berada di lingkungan Gertrudis Sanchez dan menawarkan harga sedang dengan layanan harian. Berkunjung pada tengah hari atau awal malam memberi Anda banyak waktu untuk menikmati makanan tanpa terburu-buru.
Selain spesialisasi pozole utama, menu ini mencakup hidangan daerah lain seperti cochinita pibil yang disiapkan dalam berbagai bentuk. Anda dapat memesan hidangan daging ini sebagai tortas, tacos, atau burritos, memberi Anda variasi di luar sup khas.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 92.015 kontributor di seluruh dunia.
