This Is It! Southern Kitchen & Bar-B-Q, Restoran makanan Selatan di East Point, Georgia, AS

This Is It! Southern Kitchen & Bar-B-Q adalah restoran makanan Selatan di East Point, kota di selatan Atlanta, Georgia. Menu utamanya adalah daging asap hickory, makanan laut segar, dan lauk tradisional yang dibuat dengan bahan-bahan lokal.

Restoran ini didirikan pada tahun 1983 oleh Shelley 'Butch' Anthony III dan tetap berada di kawasan Atlanta sejak saat itu. Selama lebih dari empat dekade, restoran ini membangun namanya melalui masakan Selatan dan mempertahankan pendekatan yang sama terhadap makanan seperti saat pertama kali berdiri.

Masakan Selatan di bagian Georgia ini sering menggabungkan barbekyu dan makanan laut dalam satu menu, dan dapur ini melakukan hal yang sama. Memesan di sini memberi gambaran nyata tentang bagaimana orang di wilayah ini makan, dengan daging yang dimasak lambat berdampingan dengan ikan segar dan sayuran.

Restoran ini berada di East Point, yang mudah dijangkau dengan mobil dan terhubung baik dengan jaringan transportasi umum Atlanta. Jika Anda datang bersama kelompok atau ingin memesan tempat untuk acara pribadi, sebaiknya menelepon terlebih dahulu.

Semua lauk sayuran dibuat segar setiap hari, bukan disiapkan sebelumnya, yang merupakan hal yang tidak banyak pengunjung harapkan dari dapur yang berfokus pada barbekyu. Rutinitas harian ini berlaku untuk hampir semua lauk di menu, bukan hanya beberapa.