Broom's Bloom Dairy, Restoran dan kafe pertanian di Bel Air, Maryland, AS
Broom's Bloom Dairy adalah restoran dan kafe pertanian di Bel Air yang memproduksi es krim dan keju sendiri dari susu lokal. Menunya menampilkan sandwich, sup, dan salad bersama produk susu buatan sendiri ini.
Tanah ini diberikan kepada John Broom pada tahun 1700-an dan tetap berada di keluarga Dallam selama sembilan generasi. Kesinambungan panjang ini membentuk cara tempat ini beroperasi hari ini.
Restoran ini menghormati tradisi pertanian dengan bekerja sama dengan peternakan tetangga yang memasok daging babi, ayam, kalkun, roti, madu, dan sayuran musiman. Pengunjung dapat melihat bagaimana bahan-bahan regional membentuk menu harian.
Kafe ini buka Selasa hingga Minggu dengan tempat duduk di dalam dan luar ruangan. Datang lebih awal adalah bijak karena rasa es krim populer bisa cepat habis.
Pabrik susu ini menciptakan lebih dari 100 rasa es krim berbeda setiap tahun tetapi hanya memutar 12 hingga 18 varietas setiap hari agar semuanya tetap segar. Rotasi konstan ini berarti pengunjung selalu menemukan sesuatu yang baru.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.102 kontributor di seluruh dunia.
