Bobby Hebert's Cajun Cannon, Restoran Amerika di Jefferson Parish, Louisiana, AS

Bobby Hebert's Cajun Cannon adalah restoran Amerika di Jefferson Parish, Louisiana, tempat hidangan Cajun dan Creole daerah disajikan di ruangan yang dipenuhi memorabilia olahraga. Menunya mencakup makanan laut lokal, kue kepiting, hidangan aligator, dan sandwich po'boy, semuanya adalah makanan pokok Louisiana.

Restoran ini dibuka oleh Bobby Hebert setelah ia pensiun dari sepak bola profesional dan memilih tinggal di Louisiana, tempat ia membangun kariernya bersama Saints. Tempat ini tumbuh dari keinginannya untuk menyatukan orang-orang di sekitar dua hal yang sangat terkait dengan wilayah ini: makanan dan sepak bola.

Nama "Cajun Cannon" adalah julukan yang diberikan kepada Bobby Hebert selama tahun-tahun bermainnya dengan New Orleans Saints, mengacu pada lengan kuatnya dan akar Louisiana-nya. Foto olahraga dan jersey menutupi dinding, membuat hubungan antara budaya sepak bola lokal dan makanan Cajun sangat terlihat.

Restoran ini memiliki beberapa ruang makan dan ruang acara khusus, sehingga cocok untuk kelompok kecil maupun pertemuan besar. Memesan tempat sebelumnya adalah ide bagus, terutama pada akhir pekan atau saat pertandingan Saints sedang berlangsung, karena tempat ini cenderung cepat penuh.

Bobby Hebert dibesarkan di Cut Off, sebuah kota kecil di pedalaman Cajun Louisiana, dan berbicara bahasa Prancis Cajun di rumah saat kecil, yang tidak biasa bahkan untuk seseorang dari daerah itu. Latar belakang itu tercermin dalam menu, yang condong ke masakan Cajun rumahan daripada hidangan Creole yang lebih halus yang ditemukan di kota.