Timothy, Restoran Prancis dan krep di Saint-Malo, Prancis
Timothy adalah restoran Prancis dan krep di Saint-Malo yang menyajikan galette Breton tradisional, hidangan laut, dan makanan penutup buatan sendiri di sebuah bangunan yang direstorasi. Tempat ini berada di dekat Katedral Saint Vincent dan memadukan teknik memasak Prancis klasik dengan bahan-bahan lokal.
Restoran ini melanjutkan tradisi pembuatan krep yang sudah berusia berabad-abad yang dimulai di Brittany pada abad ke-12. Kerajinan ini diwariskan dari generasi ke generasi dan tetap menjadi dasar dari apa yang disiapkan dapur saat ini.
Restoran ini menyiapkan makanan mengikuti resep yang diwariskan dari generasi ke generasi juru masak Breton. Metode pembuatan galette soba dan krep manis mencerminkan tradisi yang berakar kuat di wilayah ini.
Tempat ini buka Rabu hingga Jumat dari pukul 11:00 hingga 18:00 dan tetap buka hingga pukul 23:00 pada akhir pekan, sehingga mudah dikunjungi pada waktu yang berbeda. Akses kursi roda tersedia, dan Anda bisa makan di tempat atau membawa pulang makanan.
Tempat ini menerapkan teknik Prancis pada bahan-bahan Breton dengan cara yang melayani tamu yang makan di tempat dan mereka yang membeli makanan untuk dibawa pulang. Campuran layanan makan di tempat dan pilihan bawa pulang ini membedakannya dari tempat makan cepat saji lain di kota tua.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
