L'Auberge du Moulin, Restoran di Plobsheim, Prancis.
L'Auberge du Moulin adalah restoran yang menempati bangunan Alsace yang dimodernisasi di Plobsheim, dengan ruang makan di dalam dan teras taman. Restoran ini dapat menampung sekitar 270 tamu dan memadukan kenyamanan masa kini dengan ciri khas penginapan pedesaan tradisional.
Bangunan ini menjalani renovasi menyeluruh yang memodernisasi dapur, bar, ruang lantai dasar, dan area luar. Meskipun ada pembaruan ini, karakter asli Alsace dari struktur bangunan tetap dipertahankan.
Namanya berasal dari kincir yang pernah berdiri di lokasi ini, menghubungkan tempat ini dengan masa lalu daerah melalui identitasnya. Para tamu merasakan warisan ini secara langsung saat mencicipi tarte flambée yang dipanggang dengan kayu bakar dan disiapkan dengan cara tradisional Alsace.
Restoran ini menawarkan pilihan tempat duduk di dalam dan di luar ruangan, sehingga tamu dapat memilih sesuai cuaca dan preferensi mereka. Pengunjung sebaiknya merencanakan sebelumnya karena tempat ini hanya buka pada hari-hari tertentu dalam seminggu.
Koki menyiapkan tarte flambée otentik di atas api kayu dengan metode yang disertifikasi oleh Brotherhood of the True Flammekueche of Alsace. Teknik tradisional ini membedakan persiapannya dari metode industri yang digunakan di tempat lain.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.662 kontributor di seluruh dunia.
