Lighthouse Fish Market, Restoran soul food di New York, AS
Lighthouse Fish Market adalah restoran soul food di New York yang menggabungkan makanan laut segar dengan metode memasak tradisional. Menunya menampilkan ikan goreng, hidangan udang, dan kue kepiting yang disajikan dalam porsi besar.
Tempat ini dimulai sebagai restoran lingkungan dan berkembang menjadi tempat yang berfungsi sebagai tempat makan sekaligus pasar makanan laut segar. Fungsi ganda ini membentuk perannya di komunitas.
Menu ini mengambil teknik memasak dari Amerika Selatan yang diterapkan pada hidangan laut. Metode persiapan dan rasanya menunjukkan bagaimana tradisi pesisir dan soul food menyatu di dapur ini.
Restoran ini buka hingga larut, melayani hingga tengah malam pada hari kerja dan pukul 2 pagi pada hari Jumat dan Sabtu. Harganya sedang dan cocok untuk sebagian besar anggaran.
Pelanggan dapat memilih ikan segar dari konter pasar dan meminta agar diolah sesuai keinginan mereka. Pengaturan ini mengaburkan batas antara berbelanja dan makan dengan cara yang tidak biasa.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.917 kontributor di seluruh dunia.
