Birch, Restoran di Damansara Heights, Kuala Lumpur, Malaysia
Birch adalah tempat makan di Damansara Heights dengan dua area bersantap yang berbeda, masing-masing mendapat cahaya alami melimpah dari jendela besar di seluruh ruangan. Perabot modern dan aksen kayu menciptakan tampilan seimbang yang terasa ramah dan kekinian.
Tempat ini berasal dari DC Mall dan termasuk yang pertama memperkenalkan konsep sarapan fusion ke Kuala Lumpur. Fokus awal pada interpretasi kreatif hidangan tradisional membentuk pendekatannya di kawasan Damansara.
Tempat ini memadukan bahan-bahan Malaysia dengan gaya masakan internasional, terlihat pada hidangan seperti Ulam Spaghetti yang menggabungkan cita rasa lokal tradisional dengan metode penyajian kontemporer.
Restoran ini buka setiap hari mulai pagi dan jam operasionalnya diperpanjang hingga malam pada akhir pekan, sehingga mudah diakses pada berbagai waktu. Kisaran harga menengah hingga tinggi, jadi pengunjung perlu menyesuaikan anggaran untuk makan.
Tempat ini menggunakan pemanggang arang Josper untuk menyiapkan spesialisasi akhir pekan seperti Spatchcock berbumbu Meksiko dan steak buatan sendiri. Metode pemanggangan khusus ini memberikan kualitas dan tekstur berasap yang khas pada hidangan tersebut.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
