Es Celler, Restoran di Petra, Spanyol
Es Celler adalah restoran yang menempati bekas tempat penyimpanan anggur dan menyajikan hidangan tradisional Mallorca dengan bahan musiman dari pemasok lokal. Ruangannya memiliki kubah batu dan dinding bata yang mempertahankan arsitektur asli bangunan abad ke-19.
Bangunan ini berasal dari abad ke-19 dan awalnya digunakan sebagai tempat penyimpanan anggur untuk produksi lokal. Perubahannya menjadi restoran menunjukkan bagaimana Petra menyesuaikan bangunan bersejarah untuk penggunaan kontemporer.
Menu ini menampilkan hidangan daerah yang mencerminkan gaya masakan tradisional Balearic yang masih digunakan oleh keluarga lokal hingga kini. Anda akan merasakan bagaimana orang di daerah ini menyiapkan makanan mereka selama beberapa generasi.
Restoran ini terletak di pusat kota di sebuah bangunan yang mudah diakses dengan pilihan tempat duduk untuk kelompok kecil maupun besar. Tempat ini bisa penuh pada jam sibuk, jadi datang lebih awal atau melakukan reservasi akan membantu.
Hidangan khasnya menggabungkan babi muda panggang oven dengan daging bahu domba yang disiapkan menurut resep Mallorca yang teruji waktu dan jarang ditemukan di tempat lain. Persiapan ini menunjukkan bagaimana memasak yang membutuhkan banyak tenaga dan tradisi lokal bersatu.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
